主料:
高粉,
250g核桃渣,80g盐,
2g,
白糖,
35g,
鸡蛋,
1个,
酵母,
4g,
牛奶,
60g
辅料:
黄油,
20g核桃吐司的做法步骤
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1.
主料
全部放入面包桶,启动和面程序
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2.揉成光滑面团后加入黄油继续揉面
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3.直到面团成扩展阶段即可
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4.发酵到面团两倍大即可
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5.发酵好的面团取出排气,分割成等分
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6.整理成型放入吐司桶,启动二次发酵
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7.发酵到面团八分满即可,预热烤箱150℃,烤35分钟左右,表面上色即可
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8.烤好后立刻脱模,凉透切片
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9.香香的核桃吐司就做好了
小窍门&温馨提示
水分的加入要酌情,烤箱温度根据自己家的调节
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烘焙 其他菜系 高粉
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